Największe stężenie miedzi w organizmie jest w wątrobie (stosunkowo bogata w miedź jest wątroba noworodka, co podobnie jak w przypadku żelaza, chroni go przed niedoborem tego składnika w okresie, gdy spożywa on głównie mleko matki, które zawiera niewielkie ilości miedzi) i mózgu, występuje także w mięśniach i kościach…
Dzienne zapotrzebowanie fretki na miedź wynosi 0,48mg na 1kg m.c.1…
Rola
- uruchamia rezerwy żelaza konieczne w procesie syntezy hemoglobiny
- niezbędna do wytwarzania czerwonych krwinek
- wchodzi w skład wielu enzymów tkankowych
- bierze udział w procesach przemiany materii
- pobudza wzrost komórek
- niezbędna w budowie tkanki kostnej
- zapobiega procesom wapnienia naczyń
Niedobór
Niedobory miedzi u zdrowych fretek zdarzają się rzadko… Przyczyny niedoboru miedzi w organizmie:
- głównie u niemowląt, źle odżywionych, z częstymi biegunkami
- zaburzenia wchłaniania miedzi
- długotrwałe leczenie kortyzolem
Objawy:
- zaburzenia wzrostu
- anemia
- nadpobudliwość ruchowa
- zaburzenia oddychania
- zwiększone stężenie cholesterolu we krwi
- obrzęki
- zwiększona podatność na infekcje (obniżona odporność)
Nadmiar
Miedź jest składnikiem odżywczym ale także należy do grupy substancji toksycznych…
Przyczyny nadmiaru miedzi w organizmie:
- ciąża (powód fizjologiczny)
- stosowanie antykoncepcji hormonalnej lub hormonalnej terapii zastępczej
- marskość wątroby
- złośliwe infekcje nowotworowe
- niedokrwistość
- choroba Wilsona (genetycznie uwarunkowana choroba w przebiegu której dochodzi do kumulacji miedzi w organizmie)
Ewentualne przedawkowanie może grozić:
- zmiennością nastrojów
- wypryskami skórnymi
- bólami mięśni i stawów
- zaburzeniami funkcjonowania wątroby i układu oddechowego
- anemią
- nudnościami i wymiotami
Przyswajalność
Miedź jest przyswajana przez organizm fretki w granicach 35-70% z produktów spożywczych i może być upośledzona:
- w obecności wysokiego poziomu kwasu askorbinowego – witaminy C (odwrotnie do żelaza)
Interakcje
Przemiany miedzi w ustroju są ściśle związane z przemianami żelaza, zbyt niski poziom miedzi w posiłku fretki upośledza wchłanianie żelaza…
Miedź wchodzi w antagonistyczną relację z cynkiem… Niedobór cynku może powodować zwiększony wychwyt miedzi…
Źródła
Najbogatszymi i naturalnymi źródłami miedzi, które możemy stosować w diecie fretek są:
- wątroba cielęca (11,9mg)
- wątroba gęsia (7,5mg)
- spirulina (6,8mg)
- hemoglobina (6,7mg)
- drożdże (6mg)
- siemię lniane (1,2mg)
- twaróg kozi (0,7mg)
- przepiórka (0,6mg)
- nerki cielęca (0,5mg)
- raki, serce wołowe, ślimaki (0,4mg)
- kaczka, koźlina, małże, kiełki pszenicy (0,3mg)
- ozór, mózg, płuca cielęce, sardela (0,2mg)2
—–
1 ilości referencyjne podane są dla 1000g fretki (50g posiłku o wartości kalorycznej 200kcal) i należy przeliczać je odpowiednio do wagi fretki, np. dla 500g fretki wartości referencyjne mnożymy razy 0,5, dla 1500g, mnożymy razy 1,5, itd., itp.
2 zawartość w 100g danego produktu
…
by: Ana
foto:
1) ferretta.pl
© All rights reserved or Some rights reserved, publikacja powyższych zdjęć wymaga zgody autorów
literatura:
[1] „Fretki: warunki zdrowotne, hodowla, rozpoznanie i leczenie chorób” Maggie Lloyd, 1999
[2] „Biology and diseases of the ferret” Fox JG., 1988, 1998
[3] „Tchórz” Marcin Brzeziński, Jerzy Romanowski, 1997
[4] „Hodowla tchórzy” Maria Bednarz, Andrzej Frindt, 1991
[5] „Ferret husbandry, medicine, and surgery” John H. Lewington, 2000
[6] „Ferret for dummies” K. Schilling, 2007
[7] „How to read your report” Wellness Inc., 1993
[8] „Practical ferret medicine and surgery for the private practitioner” Finkler M., 1993
[9] „Ferret medicine and surgery” Brown S., 1992
[10] „Ferret breeding” James McKay, 2006
[11] „Zasady żywienia”, Kunachowicz H., Czarnowska-Misztal E., Turlejska H., WSiP, 2007
[12] zdrowie.med.pl
[13] doz.pl
…
-
admin
