Mięsa w innej postaci – „gerberki” surowe

Generalnie małe i starsze oraz dorosłe frety nie mają problemu z gryzieniem mięsa i kości, czy to w postaci „całej”, czy mniejszych kawałkach…

Kiedy w takim razie stosujemy surowe „gerberki”?… Taką dietę możemy stosować w następującym przypadku:

  • fretek rekonwalescentów, po ciężkich chorobach lub operacjach związanych z układem pokarmowym, jako forma przejściowa między „gerberkiem” gotowanym (który jest uboższy w witaminy-minerały i aminokwasy) a surowym mięsem i kośćmi w całych kawałkach, co pozwala w łagodniejszy sposób przejść z diety przetworzonej na dietę surową
  • fretek chorych na: grypę z bolącym gardłem, zapalenie dziąseł i przyzębi, ból zęba, itp.
  • maluszków między 14 a 42 dniem życia, gdzie od 30 dnia dostają również surowe mięso i kości w całych kawałkach
  • dorosłych fretek jako dodatkowe nawodnienie, urozmaicenie diety lub suplementację dodatkowych witamin i minerałów, których nie można przemycić w inny sposób (1 raz w tygodniu) 
  • starszych fretek jako codzienne nawodnienie (1 z posiłków) i wspomożenie pracy nerek oraz wątroby

Surowa postać „gerberka”

Surowy „gerberek”, to dokładnie taka sama mieszanka mięs, kości i podrobów jaką używamy standardowo, tylko w postaci mielonej… Rodzaj i gatunki mięs, użytych do mieszanki zależą tylko i wyłącznie od naszej wyobraźni oraz zasobności portfela…

Przygotowanie surowego „gerberka”

  • kupujemy mięso z kością wg proporcji i dziabiemy na mniejsze kawałki, które przyjmie nasza maszynka do mielenia mięsa




  • mielimy na najdrobniejszym sitku (4mm) dla maluszków, na większym sitku (8-16mm) dla „starszyzny”

  • porcjujemy i zamrażamy

Oczywiście gatunki mięs i ich ilości dostosowujemy do własnych potrzeb, pojemności zamrażarki, pory roku (tłuściej na koniec lata i jesień, mniej tłusto na zimę, przedwiośnie i wiosnę)… 

Serwowanie surowego „gerberka”

Na każdy posiłek musimy użyć świeżej porcji mięsa:

  • odmrażamy porcję mielonego mięsiwka [ok.300-400g – porcja dla 14 fretek]

  • odmrażamy porcję skorupiaków [ok.100g – porcja dla 14 fretek]:
    – krewetki 40g
    – małże 40g
    – lub raki i inne skorupiaki
    – kiełki 10g: słonecznika, rzodkiewki, pszenicy, soczewicy, brokułu, lucerny (zamiennie)
    – gotowana marchewka 20g 
      
  • dodajemy dodatki i suplementy mineralno-witaminowe:
    – 2 jajka drobiowe, kacze, gęsie lub 6 jajek przepiórczych
    – 1 łyżeczkę masła lub 30% śmietany
    – 1 łyżkę kefiru jogurtu naturalnego, probiotycznego
    – 2 łyżki oleju lnianego albo łososiowego
    – 1 łyżeczkę mielonego siemienia lnianego
    – 1/3 łyżeczki ostropestu
    – 1/4 łyżeczki tauryny, alg i drożdży
    – 1 łyżeczkę hemoglobiny
    – oraz inne dodatki lub suplementy witaminowo-mineralne oraz ewentualne leki, przepisane przez weta (w przypadku chorej fretki)

Uwaga! ilość dodatków i innych suplementów w powyższej rozpisce jest określona na jeden posiłek, około 800-1000ml porcji surowego „gerberka” [dla 14 fretek], należy ją odpowiednio zmniejszyć do ilości posiadanych „ogonków”, czyli podzielić przez 14 i pomnożyć przez ilość posiadanych fretek lub przygotować powyższą ilość jako zapas na wiele dni… ;-)

  • następnie, przygotowane mieszanki mięsa z podrobami i kośćmi oraz skorupiaki i warzywka zalewamy:
    – letnią, przegotowaną wodą
    – ciepłym rosołkiem, najlepiej z wiejskiej kury, kaczki lub gęsi – w szczególności dla fretek z obniżoną odpornością po chorobach
    – letnią herbatką z pokrzywy – w przypadku fretek z upośledzoną pracą nerek
  • i całość miksujemy w mikserze lub blenderem:
    – w przypadku mielonek przygotowanych za pomocą sitka wielkości 4mm – wystarczy zalać i razem wymieszać
    – w przypadku mielonek przygotowanych za pomocą sitka wielkości 8mm i więcej – najlepiej zblendować, zwłaszcza dla starszych fretek
    – owoce morza i warzywa zawsze blendujemy 

  • serwujemy swojej fretce w płynnej, lekko ciepłej postaci o konsystencji „koktajlu owocowego” – rzadsze maluszkom 14-21 dniowym, gęstsze starszym maluszkom i chorowitkom


Uwaga!

  • składniki gerberków powinny być dobrane pod ewentualne schorzenia fretek:
    – można stosować skóry, łój, słoninę z mięsa w przypadku „nerkowców”
    – zamiast naturalnego tłuszczu, tj. łój, słonina, skóry, stosujemy zamiennie: masło, śmietanę, czy oleje w przypadku „wątrobowców” 
  • nigdy nie stosuj surowego i gotowanego “gerberka” jako głównego menu fretki! – z uwagi na to, że jest to forma miksowana, jest łatwo przyswajalna i wysokoenergetyczna, spożywanie jej w dłuższym okresie czasu może doprowadzić do otyłości oraz do stanów zapalnych zębów i dziąseł co może doprowadzić do poważnych schorzeń! – najlepiej łączyć posiłki płynne ze stałymi, czyli z mięsem w postaci dużych kawałków wraz z kośćmi
  • w przypadku fretek chorych na:
    – nerki – zamiast kości i samych żółtek, które zawierają duże ilości fosforu, możemy stosować zamienniki, tj. zmielone skorupki jajek lub fosforan wapnia
    – kamice moczowe lub nerkowe – unikamy nadmiaru fosforanów, wapnia i magnezu oraz produktów mlecznych 
  • nie wylewaj krwistej wody, która zostaje po odmrożeniu porcji mięsa w niej jest dużo witamin i innych składników odżywczych, ponownie wymieszaj ją z podawanym mięsem i innymi dodatkami
  • nie podawaj fretce mięsa gotowanego na parze lub w mikrofali – tracisz wszystkie witaminy i aminokwasy zawarte w mięsie, w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania (w tym przypadku witaminy i inne składniki są wypłukiwane do wody i w niej pozostają), choć i w tym przypadku dochodzi do denaturacji białek, co skutkuje utratą ponad 50% aminokwasów i enzymów trawiennych
  • taki gerberek jest naturalnym odpowiednikiem diet weterynaryjnych typu „convalescent”, ale jest od nich lepszy i pożywniejszy

…

by: Ana

foto:
1) ferretta.pl
2) ferretvendetta.com
© All rights reserved or Some rights reserved, publikacja powyższych zdjęć wymaga zgody autorów 

literatura:
[1] „Tchórz” Marcin Brzeziński, Jerzy Romanowski, 1997
[2] „Hodowla tchórzy” Maria Bednarz, Andrzej Frindt, 1991
[3] „Fretki: warunki zdrowotne, hodowla, rozpoznanie i leczenie chorób” Maggie Lloyd, 1999
[4] „Biology and diseases of the ferret” Fox JG., 1988
[5] „Ferret husbandry, medicine, and surgery” John H. Lewington, 2000
[6] „Ferret for dummies” K. Schilling, 2007
[7] „How to read your report” Wellness Inc., 1993
[8] „Practical ferret medicine and surgery for the private practitioner” Finkler M., 1993
[9] „Ferret medicine and surgery” Brown S., 1992
[10] „Ferret breeding” James McKay, 2006

…